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公館商圈裡有幾家永遠有人在排隊的店家，今天介紹的『藍家割包』就是其中一家。 如果在台北講到割包，『藍家割包』也是榜上有名的，高中時天天在公館這附近鬼混，現在公館跟高中時的公館差別不算小， 但公館夜市裡倒是沒太大改變，坦白說當年我還真沒買過『藍家割包』半次，每次都買天橋邊超級便宜的煎餃攤， 如今天橋拆了，煎餃攤早不知道哪去了，今天再次經過公館，一時興起就來試試看『藍家割包』吧！ 本文章節 『藍家割包』菜單價位(2018.11) 本店2019.04.03獲米其林必比登推介 米其林必比登推介街頭小吃│2020米其林必比登推介名單，台灣小吃終於被米其林肯定啦！ 台北米其林推介、台北米其林攻略 藍家割包…
高中時幾乎每天都在公館這邊閒逛，所以每次逛公館都有種熟悉但又陌生的感覺， 公館這些年其實改變不算多，但又每次逛都會有些小改變。 不過公館變不變不是重點，重點是當人一但開始感慨環境的改變，就是老了…(結論 這家維綸麵食館位於公館汀洲路靠基隆路這頭，以前其實很少逛到這附近，所以即使是1968年開業的老店，其實我也是第一次來訪。 葉癮評饗 1. 店的外觀看來，應該是近年有重新裝修過，透明廚房也給人信賴感。 2. 價格上還蠻平價的，除了麵類主食外，也有適合全家人吃飯的熱炒類。 3. 牛肉炒餅 牛肉看得出都挑過筋，牛肉絲吃起來滑嫩好吃，炒餅吸飽醬汁很夠味， 火候上控制不錯，收汁剛好炒餅…
台大商圈裡有兩樣我收藏許久的口袋名單，一家是今天介紹的『大福利排骨大王』，另一家則是位於台大校區內已成追憶的『姊妹花雞排』。姊妹花雞排已經退休，其實我蠻遺憾的，因為一直沒機會跑去試試…. 葉癮評饗 排骨飯我一般來這種便當店我大都點雞腿飯，而且大福利的雞腿炸得看起來也挺好吃，所以這天我天人交戰了5秒吧，但畢竟都叫排骨大王，初來乍到怎樣也該點個排骨。其實我這天最想要的是點個雞腿飯，再單點一塊炸排骨，但看看體重….我還是有羞恥心的…..排骨飯的配菜很一般，白飯這天煮得略軟黏不合我口味，但整盤飯的亮點全在這塊排骨上，表皮炸得酥香，排骨的肉質也挺厚，醃製也…
真的沒想到百元也能吃到薄脆手工披薩，在排了湯圓的隊之後，忍不住被香味吸引….其實我點了一個有點台味的蒜味燒肉披薩，但是不管台不台，真的很好吃阿…XD 礙於blog尺寸，想看大圖的朋友，請點擊該張圖片，謝謝！ 1.外帶的紙盒成堆 2.其實並非真的柴燒、窯燒，而是內建烤爐，但是手工披薩還這麼便宜，不奢求了！ 謝謝收看!! 店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)：店名： 手工陶窯燒披薩 HOT PIZZA地址：台北市中正區羅斯福路四段12巷3號 電話：02-23687259 衍生閱讀： [廣宣][台北][美]堡來瘋。the Chips 美式餐廳 in 內湖 [台北][美]美…
每隔陣子就會來逛逛公館，倒也說不出公館特別好逛的理由，可能是高中逛習慣了吧。 從高中時代這邊就是餐飲集中地，幾家連鎖吃到飽的麻辣鍋就不提了，出名的小吃也不少， 例如越來越貴的龍哥雞腿排、巷弄的越南小吃銀座、窯烤蔥油餅舊漫，近期我蠻常去的則是維綸麵食館，因為當正餐很方便 XD 拉哩啦雜講這麼多，今天要介紹的是家傳統的冰品豆花， 店名叫龍潭豆花，但卻開在台北汀洲路，如果你因為店名而誤會，在桃園龍潭找不到，那我建議你就近試試大溪賴祖豆花吧 (爆 葉癮評饗 豆花 這邊豆花沒口味能選，就是賣豆花啦！ 豆花上會添加碎冰，但很快就會發現碎冰不見了，因為生意太好他們豆花都還來不及吹涼是溫的 (廚房有台風扇專門…
中和廟口小吃不少，但這一帶其實是我很少到的地方，大概只來過幾次吧， 附近有『蕭家下港脆皮臭豆腐』、『巨鼎鍋貼』， 但這天會跑過來其實是為了一家在地人相當推薦的中和廟口碳烤，也有人叫大廟碳烤， 排隊等碳烤的時間，我就發現了這間『有一家煎包』，排隊人潮比大廟碳烤還多人，且人潮幾乎沒斷過， 煎包跟碳烤不一樣，大鍋煎起來其實裝袋賣算很快的，還能排上這堆人就引起了我的好奇。 本文章節 中和廟口隱藏版小吃，下午到消夜排隊人潮沒少過 『有一家煎包』菜單價位(2019.10) 有一家煎包 中和廟口美食 中和廟口水煎包 中和廣福路美食 有一家水煎包 IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQ…
中和大廟附近算是不少中和小吃老店的聚集地。 像是『中和廟口碳烤』、『有一家煎包』、『巨鼎鍋貼』都是這附近頗有名氣的老店， 今天介紹這家『蕭家下港脆皮臭豆腐』也是附近相當有人氣的一間臭豆腐。 打出了下港兩字，忽然想到饒河街的『下港名彭臭豆腐』， 兩家都標榜下港，主要是臭豆腐這東西雖然到處都在賣， 但南、北炸臭豆腐其實還是稍有不同，北部的做法通常是一塊臭豆腐下去炸， 炸完之後再拿來剪或切成小塊，二次油炸後再淋醬上桌。 而中、南部的作法則是用比較小塊的臭豆腐，把臭豆腐炸到整個澎起來， 再把中間挖一個洞，填入醬料、蒜、泡菜等，小時在台中吃到的臭豆腐幾乎全都是這種做法， 這種做法在北部相對較少，而今天介…
前陣子朋友跟我說中和的炸醬雞搬家後上了食尚玩家，竟然誇張到點餐後要隔天才能取餐的程度。(真是見鬼 當下我看了食尚玩家的FB，意外發現今天介紹的『中和廟口碳烤』， 碳烤這東西說起來真的是不健康但超美味，我雖然不至於常吃，但也四處跑了好多地方買碳烤， 比方說新店HTC旁的紅燈籠、蘆洲湧蓮寺的胖阿姨、萬華昆明街的阿忠、板橋中山路的巴黎碳烤， 基本上這類碳烤大都是當地朋友的低調消夜，畢竟很少人會大老遠跑出門去買宵夜吧，買回來都冷了，一定要趁熱吃的阿！ 本文章節 中和人求低調，已經排翻別再報啦！ 『中和廟口碳烤』菜單(2019.10) 中和廟口烤肉 中和烤肉 中和廟口碳烤 中和廟口烤肉攤 中和廟口美食 …
人總是要得到教訓了才會學乖，自從上次來烘爐地時的奇妙體驗之後，這次來之前就做好功課，這間港式飲茶雖然不走精緻路線，不過平價實惠的口碑下，網路上大多的風評都頗為正面。 本文章節 葉癮評饗 ★全文分享★ 【三重美食】許記麵線│三重麵線後起之秀，大爆料麵線每口都是料！ 三重麻辣鴨血臭豆腐、三重大腸麵線 三重美食中不能不提的就是大腸麵線，不少台北其他地區的麵線名店雖然還不錯，但跟三重麵線比起來就顯得少了些什麼。說三重是大腸麵線的一級戰區真的一點都不為過，位於三和路一段的『許 1. 錦繡魚翅餃 熱騰騰端上桌時，蒸氣十足，一咬下去內餡挺扎實的，CP值頗高的一道 2. 鮮竹牛肉球 牛肉丸子口感偏軟，香…
在台北的日式串燒來說，秋吉算是家很老字號的連鎖店，以往常常看也沒想過進來吃，可能因為市民大道店外觀的關係，總讓我覺得很像涮涮鍋 (大誤 而這次來訪的是忠孝店，不管是環境氣氛跟外觀都跟市民店不大相同，於是就來試試看囉。 本文章節 ★全文分享★ 【三重美食】許記麵線│三重麵線後起之秀，大爆料麵線每口都是料！ 三重麻辣鴨血臭豆腐、三重大腸麵線 三重美食中不能不提的就是大腸麵線，不少台北其他地區的麵線名店雖然還不錯，但跟三重麵線比起來就顯得少了些什麼。說三重是大腸麵線的一級戰區真的一點都不為過，位於三和路一段的『許 1. 隨附的小菜 清脆而爽口 2. 隨附生高麗菜 沾上醬油就可以吃了，這邊醬油不會…
其實已經N訪過這家『龍哥無骨雞腿排』，只要每次經過時看到排隊人潮不算太多，肚子也不算太飽的話，就忍不住給他買一份來解解饞。 這次在公館因為時間還算早，上班族跟學生還沒湧現，很難得的完全不用排隊，當然立馬來一份！ 本文章節 『龍哥無骨雞腿排』菜單價位(2019.04) 龍哥無骨雞腿排 龍哥無骨雞腿排菜單 龍哥無骨雞腿排2019 龍哥無骨雞腿排營業時間 葉癮評饗 『龍哥無骨雞腿排』菜單價位(2019.04) 幾年下來漲了不少，不過這幾年的物價也沒辦法。 可以選擇帶走或者現場吃(旁邊有板凳)，老闆會建議現場吃，他說現炸起來最好吃。而外帶的話，醬汁則有小碗帶著，可以回家再淋上。 『龍哥無骨雞腿排…
這天有酒友約著來小酌一下，所以就到了這家好幾年沒來的Trio，上次踏入門大概3~4年前了吧，可見我不是酒鬼。 (無誤 警告！！以下有多款酒類，開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒！ 葉癮評饗 1. 牛小排 幾年前我其實頗愛他們的牛小排飯，雖然貴了些 (哭 這次到訪前吃得太飽，所以食物部份就轉述友人心得了，牛小排有部份烤得蠻鮮嫩的，但部份有些筋，冷掉會比較難嚼。 2. 燉飯 友人表示略為乾硬，不過這不重要，反正今天是來喝酒的！(誤 3. 由於我早早吃飽，所以先點了杯楊桃特調暖暖胃(誤，有淡淡的楊桃香，也有些許酸味，配著琴酒還蠻好喝的。 4. 毒品系列 今天主要來喝shot類的的調酒…
中原夜市附近很多小吃都頗具特色，說到飲料店應該大家都推皇后先生，我們這下午就來買了2次，是真的還蠻不錯喝的。 而包子類的，除了先前介紹過的很普通水煎包之外，最多人推薦該屬這次介紹的包好甲蔥燒包，店就在皇后先生的旁邊附近。 本文章節 葉癮評饗 1. 賣3種包類，除了主打的蔥燒包還有韭燒包，以及….包皮…. 嗯….是包子的皮的意思… 2. 蔥燒包 一口咬下濃濃的蔥味，肉與蔥的比例很不錯，肉也帶咬勁，吃起來不會過於油膩。 而特色的是包子皮，除了本身的老麵香氣之外，包子還煎過多帶點焦香，果然也是中原夜市必買之一，好吃！ 3. 後記： 其實這次還有…
講到三重的魯肉飯，一般人就直接想到五燈獎跟今大，這次推薦的是屬於三重在地人常吃的一家滷肉販。 店名很有趣，就叫店小二，裡頭賣得東西不少，除了切肉、魯菜、蝦仁羹之外，甚至還賣便當。 葉癮評饗 1. 價位蠻親切的，雖然這次沒點，但其中我覺得最便宜是鹹水吳郭魚，魚類一般都不便宜，這邊竟然只要50元。 2. 進門就看到這鍋在滾，怎麼看怎麼厲害阿 嘖嘖 3. 魯蛋、油豆腐 入味程度一般般，不過油豆腐很熱很軟，個人覺得好吃！ 4. 魯白菜 口味蠻特別的，帶有一點魚味，也吃得出白菜的甘甜，炸過的肉皮吃起來Q彈油香，不過不至於太油膩。 5. 嘴邊肉 燙得恰到好處，也沒有筋韌難咬的問題，頗微好吃，不過…
說真的，我還真沒想過有天會介紹『福州世祖胡椒餅』。 說前陣子整理了一篇饒河夜市美食懶人包，朋友看到後，問我怎麼沒有胡椒餅？ 我跟友人說，『福州世祖胡椒餅』學生時代我也曾買過幾次，當時沒這麼排隊，價格也沒這麼高， 後來隨著價格越來越高，排隊人潮越來越多，總覺得口味上也沒有特別需要排隊的必要。 朋友覺得『福州世祖胡椒餅』不管是台北米其林推薦(必比登推薦Bib Gourmand)、CNN報導過、著名美食家也推薦過， 饒河夜市美食少了『福州世祖胡椒餅』總覺得哪裡怪， 況且事隔十多年，會不會是我自己對『福州世祖胡椒餅』有偏見。 想想好像也有道理，決定有機會來到饒河夜市附近來試試看。 這天剛好來後山埤吃最…
先前介紹的龍濱大腸麵線已經屬於料多實在，但這次介紹位於三和夜市頭的『蔡家麵線』則是料爆到快比麵線還多。 『蔡家麵線』先前是在三和夜市彰化銀行前面賣，不過現在則搬家到再往前一些。(面對中央北路的方向，不要走進去夜市，右轉重新路有間裁縫店外面的騎樓) 不過即使搬家，老味道還是讓座位照樣滿滿滿。 本文章節 『蔡家麵線』菜單價位(2018.10) 葉癮評饗 冬天老闆不斷舀著麵線，暖意不言可喻。 『蔡家麵線』菜單價位(2018.10) 蔡家麵線的開業時間很特別，簡單的說就是一、三、五公休，要來一定要注意營業時間，老闆休好大啊！ 『蔡家麵線』-大腸麵線(小) 這九層塔也給得太大方了吧！配料有豬腸和豬肚…
這天剛好來到林口附近，說實在林口泰山這邊我平常很少來，口袋也沒太多名單。 所謂出外靠朋友就是講這種時候啦，馬上問了當地朋友有沒什麼美食推薦，友人就推薦了這家『全興大腸蚵仔麵線』 查一查地址，發現我其實應該有吃過，以前住泰山的阿姨曾經買來給我們吃，馬上設定導航，趁著打烊前趕緊來嚐鮮！ 本文章節 葉癮評饗 這天來得較晚，幸好還沒賣完。 這邊簡單分為內用跟外帶，內用排隊別超過照片中那塊牌子。 而麵線的種類可以說很複雜也可以說很簡單， 跟一般大腸蚵仔麵線不一樣，『全興大腸蚵仔麵線』主要有三種配料，大腸、蚵仔、肉片。 所以組合下就有清麵線、全肉、全蚵、全腸、沒肉、沒蚵、沒腸，沒特別講就是綜合…
其實我已經關注了『初牛炭火直燒丼飯專賣店』一陣子，有陣子特別想去吃， 但一來約沒人，二來聽到分店似乎有負評，就放了好陣子。 這天剛好來內湖科學園區工作，友人大力推薦我『初牛』，多了友人背書我是多點信心了， 但這天收工後其實時間尚早，離開店還要一個多小時，我一直在猶豫要不要等下去。 最後去買了杯珍煮丹順便刷刷手遊，打發了一個多小時，終於開吃啦！ IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP 店名：初牛炭火直燒丼飯專賣店(內湖江南店) 電話：02 2799 0567 營業時間：11:30~14:00,17:30~21:00 地址：台北市內湖區江南街116巷1號 葉癮評…
如果說爌肉飯是中部的台式米食代表，南部以肉燥飯立足，那北部的指標性代表大概就屬魯肉飯了。 三者最大差別在，爌肉飯是附上一塊滷肉，而肉燥飯通常會灑上一些魚鬆，而魯肉飯則是把碎魯肉淋在飯上。 三種都是我蠻喜歡的食物，甚至連菲律賓的魯肉飯都在吃(大誤，雖然相近，但吃起來還真有些不同，所以今天不戰南北。(無誤 礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！ 1. 黃記算是台北頗為知名的魯肉飯，不過店裡用餐的人比我預期中少一些，幾乎都排隊外帶。 2. 走了一下午，就…包肥一下。 3. 魯肉飯 這邊的滷汁是混著醬瓜來滷，吃起來不死鹹帶點為甘，而除了剁碎的豬皮，也有些…
許多喜歡去日本自助旅行的朋友，對Tabelog食べログ這個網站應該不陌生。 前陣子該網站頒發了Japan Ramen Award 2016，簡單說就是日本拉麵排名啦， 今天介紹的麵屋一燈則是該榜上的第三名，讓人驚訝的是，麵屋一燈的第一家分店竟然選擇開在台灣！(東京另有ラーメン燈郎、豚骨一燈) 可見有多看好台灣的拉麵市場 (好啦，總之台灣人愛吃 雖說美食還是看個人口味，上榜名次也不一定就代表著高低，(獲得米其林一星認證Japanese Soba Noodles 蔦排第50 ) 但能入榜基本上就是種肯定，所以當麵屋一燈試營運時我就想衝了， 可惜4/14那天剛好人在苗栗南庄，回台北後聽到朋友前後等了…
